房総の海の幸に山の幸 贅を尽くした磯会席を、心ゆくまで
房総の海の幸に山の幸
贅を尽くした磯会席を、心ゆくまで
中屋のお料理は房総沖合いの新鮮な魚介類をメインに、天津小湊ならではの海の幸を存分に味わっていただく磯会席。
農林水産大臣賞受賞歴を持つ総料理長が「見てよし、食べてよし」をモットーに、地産地消にこだわり旬の走り、盛り、名残りを演出いたします。
目でも舌でもご満足いただける中屋の料理をご堪能くださいませ。
宿泊プランでは選べる夕食として「城崎会席」「宿中屋特選会席」「浜千鳥会席」をご用意しております。
それぞれ伊勢海老と鯛のしゃぶしゃぶや鮑の踊り焼き、お刺身、伊勢海老の雲丹焼や具足煮のほか、サザエ、金目鯛など、厳選した旬の食材を究極の料理に仕立てる別注料理も。
宿泊プランでは選べる夕食として「城崎会席」「宿中屋特選会席」「浜千鳥会席」をご用意しております。
それぞれ伊勢海老と鯛のしゃぶしゃぶや鮑の踊り焼き、お刺身、伊勢海老の雲丹焼や具足煮のほか、サザエ、金目鯛など、厳選した旬の食材を究極の料理に仕立てる別注料理も。
朝夕の食事は食事処にご用意しております。
館内にある4つの食事処、「渚」、「浜辺の物語」、「稟(Rin)」、「平安の間」はそれぞれに趣きが異なり、半個室でしっとりと、広いフロアでゆったりとなど、リラックスできる食事処でごゆっくりお愉しみください。