2023年9月12日– date –

9月になりました。旬菜も　秋の風情でございます。 「秋の味覚　醍醐味　柿　栗　大黒しめじ　胡桃　枸杞の実」 醍醐とは　古来の乳製品でその味が　「甘味を極めた味」だったところから　醍醐味の語源があるとか。 クリームチーズに京味噌を混ぜ　旬の柿...