2025年12月– date –

昨年のお正月の獅子舞の風景でございます。毎年１月２日の　地元の獅子舞保存会の方々がお越しくださり　このように　素晴らしいパフォーマンスを披露してくださいます。 １２月２６日からは　来年の干支にちなんで　「左馬」を探していただきます。 また...

牡蠣の南禅寺蒸し　トマト　豆腐　葱　柚子 　　　牡蠣（かき）と豆腐を玉地蒸しにし　牡蠣と相性の良いトマトを添えました。 　　　旬の葱を酒蒸しし　更に甘味と柔らかさが増し　お口に広がる優しい調和をご堪能くださいませ。 　　　「南禅寺蒸し」とは...

12月の旬菜をご紹介いたします。 鮟肝大根霙蒸し　銀杏　紅葉麩　紅葉卸し　柚子 　　旬を迎える鮟鱇の肝と大根を重ねて蒸し　霙（みぞれ）に見立てた大根おろしとともに。紅葉卸しと柚子の風味がアクセントになり　お汁ごと飲み干して　まずは　心身とも...

李　文佳さんのバイオリンコンサートの風景でございます。クリスマスに合わせて美しい真紅のドレスをお召しになり　素晴らしい演奏の数々に　皆様　酔いしれていらっしゃいます。李さんは　様々な奏法も楽しく披露しながら　技術はもちろんのこと　バイオ...