宿　中屋では、クリスマスシーズンのこの時期　お客様のご希望で、サンタさんがお部屋にご依頼の品をお届けしております。今年初めての試みでございます。 初めて見るサンタさんに、1才のみゆなちゃん、驚いて　ご覧のように大泣きしてしまいました。 本当...

宿　中屋では、毎日夕方17時30分から音楽の夕べを開催いたしております。昨日と今日は、お馴染みになりましたサクソフォンの佐川鮎子さんの演奏をお楽しみいただきました。 「サンタが街にやってくる」から始まり　「あなたに楽しいクリスマス」をで気分を...

昨日から蒸し鉢が変わりました。 鮟肝と下仁田葱の玉地蒸しでございます。鮟肝のこくと下仁田葱の柔らかな触感が、卵と溶け合い　優しい味に仕上がっております。下仁田葱の甘くて柔らかい風味がアクセントとなり、宿　中屋の調理長の「季節感」を感じ取っ...

    いくら醤油漬け　湯葉と山芋の磯辺和え　菊菜　菊花　山葵 次の一品は、今が旬の「ふぐのたたき　白子真丈　ポン酢餡　紅葉人参」 三品目は、「いぶりがっこのクリームチーズ掛け　鮑　海老　銀杏」   一品目のいくら醤油漬けは、山芋...

松ぼっくりの上に足を組んでいるのは「小人さん」 ウエルカムレターとともに、客室に置いています。 お客様の反応もよく　売店で購入できるようにいたしました。 この小人さん達　宿　中屋にも様々なところで飾っております押し花の星先生の作品でございま...

宿　中屋の朝食が　変わりまして、長狭米のコシヒカリの炊き立てをご用意させていただいております。お客様のお時間に合わせて　25分前に土鍋に火をつけ　お客様が着席されて数分後に炊き上がるようにしております。炊き上がる香りとともに、楽しみが倍増...

美しい朝日でございます。本日　ナイトフロントの佐藤が日の出2分前に　海に出て撮った写真でございます。まん丸の卵のような太陽、この時期限定でございます。 1月下旬ごろまでご覧になれる、「生まれたての太陽」　美しい夕陽とともに、是非　ご覧いただ...

本日は　冬晴れでございました。風は冷たく　雲も少なくすっきりとした空でした。そんな日は、このような真っ赤な夕陽がお楽しみいただけます。左に映っているのは、三日月です。空と夕陽のグラデーションの美しいこと、そこに三日月が瞬いて。 寒い一日で...

所要ございまして、君津に行ってまいりました。亀山ダムの近くの公園で撮った写真でございます。山々が色づき始め　美しい紅葉になるには少々時間がかかりますが、12月に入ってからが見頃かと存じます。2週目まで十分お楽しみいただけるかと存じます。 こ...

寒くなり各地で紅葉だよりが聞かれる頃となりました。ここ房総は、日本で一番遅く紅葉がお楽しみいただけることで有名でございます。宿　中屋の近くには、清澄山の奥　四方木（よもぎ）に紅の里、またインスタで有名になりました「濃溝の滝」も紅葉が美し...

真っ赤な太陽が、まさに海に沈む瞬間でございます。まさしく『天に続く道のよう』 外が暗くなり始めたころ　我らが浅野くんが、自前の一眼レフカメラを首にかけ急いでいったところは、宿　中屋の屋上でございます。 遮るものが、なにもなく、このように素...

宿　中屋は、8日からクリスマスの飾りをしております。このサンタさん　1999年のクリスマスに当館の社長が購入したものでございますが、動きも少々ゆっくりに（？）なってきてはおりますが、このように毎年登場してくれております。 1999年から2000年にな...

宿　中屋では、露天風呂付き客室に「思い出にクマをお持ち帰りくださいませ」とアロマベアを置いておりますが、お馴染み様のN様　素敵な写真を見せてくださいました。ご自宅に飾って下さっているこのディスプレイ、何と「IKEAのネクタイかけ」だそうでござ...

キラキラ輝くこの一品『牡蠣のオイル漬け』トマト、紫玉葱　胡瓜　セルフィーユ、ポン酢ジュレで、味のアクセントとキラキラ度が増し、美しい一品でございます。 こちらは、鰤（ぶり）の煮浸し 粟麩（あわふ）菊の花　蕎麦の実餡　紅葉人参で秋の彩りを。 ...