有難いことに、11/21に観光経済新聞社様からご招待いただきまして「新春女将座談会」に参加させていただきましたが、本日、新年第2号掲載の一コマでございます。 真ん中にしていただいたのは、ただ一番年上だからでございます。 素晴らしい宿　そして素晴...

12月16日　千葉県主催の平成28年度千葉県の卓越した技能者（千葉の名工）として、宿　中屋の佐藤義昭調理長が、表彰を受けました。今年は9名の方が選出され、前列の右におりますのが、佐藤でございます。 「日本料理調理人」として　宿　中屋の調理長が選...

門松がたちました。新年に向けて　一つずつ用意が始まります。 毎年のことながら、門松を見ると　身が引き締まる思いがいたします。 皆様にとって今年はどのような一年でいらっしゃいましたか。 中屋にとりましても、たくさんの方がお越し下さり　また、4...

クリスマスが終わり毎年この時期に飾ります干支の置物でございます。サルが真ん中におりますが、隣にいるにわとり　少しづつ迫ってきています。毎日少しずつ少しずつずらしていくのです。 10年以上前になりますが、フロントにいた斎藤さんが、中屋に寄付し...

本日のカバ君。すっきりしないお天気のせいか、さみしそうに見えます。この写真を撮っているとき、お風呂帰りのお客様に、「あの山カバに見えませんか？」と話しかけてしまいます。 皆様いい方々なのか、「ほんとに見えますよね」と言ってくださいますが・...

12月19日から毎日クリスマスジャズコンサートを開催いたしております。本日は、おなじみのサックスの石田さんでです。迫力あるサックスで、クリスマスの曲を30分間　休みなく演奏していただきました。 クリスマスナンバーは、耳に聞き覚えのある曲ばかりで...

クリスマスの思い出に一コマ撮っていただきました。演奏者さんと混じっている女性トナカイさんは、宿　中屋の雅子さんです。トナカイの衣装を誰が今年は、着るかと決めるのに、「じゃ　じゃんけんで決めましょうよ」と言いだしっぺでしたが、見事に(?)負け...

本日は、第24回目のクリスマスパーティでございます。おなじみの「25（Twenty five)」のユマ＆サオリさんが、楽しくパワフルに、そして可愛らしく盛り上げてくれます。 やはりおなじみの忍さんの讃美歌から始まり　ジャズギターの仲内さんとユマ＆サオリさ...

宿　中屋の旬彩は、調理長が、四季折々ののしつらえで、目でも楽しんでいただけるよう工夫いたしておりますが、この一品ご覧くださいませ。 器は料理の着物といわれております。器選びは、なかなか難しいのですが、実際の料理のマッチングにいつも感心させ...

本日　二人の若いスタッフが、任期満了で帰りました。帰る間際に見送り隊とともに撮った一枚です。 さすがカメラマン　新人の藤永くんが、撮ってくれました。　光加減といい、右奥の花まで計算されてのショット。皆　笑顔で、ピース。 見送り隊も時間を考...

この可愛らしい女の子。お名前が「凛」ちゃんでございます。私どもの食事処「稟」が完成して間もないころ、若ご夫婦が中屋にお越しいただき、お腹の赤ちゃんの名前を、『凛』ちゃんに決められたとのことでございます。 本当に嬉しく有難いお話を伺い、「稟...

夕陽が美しく見える時期でございます。2階のサンセットラウンジで撮りました一枚でございます。夕陽に照らされた山　「カバ」が顔半分を水につけているようにご覧になれませんか？山の頂上が「耳」のように見え、こんもりとした風情が、まさしく「カバ」の...

本日　4階特別フロア「夕映えのうみ」がオープンいたしました。このように、城崎海岸が一望でき、海を眺めながら　優雅な一日をお過ごしいただけるよう上品に、かつ機能的な和室に、完成いたしました。 本日ご宿泊のお客様からも、　このスポークチェアに...

9月末からリニューアルしておりました4階のお部屋でございますが、本日おかげさまで、完成いたしました。 和を基調としながらもモダンな装い、カーテンを開けると、まさしく海　海。日頃から見慣れているいつもの風景が、さらに、美しく新鮮に見えるような...