宿　中屋では、現在　リニューアル工事を行っております。ロビー周り　玄関等　ご使用にご不便をお掛けいたしておりますこと申し訳なく存じております。 音楽の夕べもこのように　サンセットラウンジで行わせていただきました。昨日は　サックスの石田　玄...

9月になりました。旬菜も　秋の風情でございます。 「秋の味覚　醍醐味　柿　栗　大黒しめじ　胡桃　枸杞の実」 醍醐とは　古来の乳製品でその味が　「甘味を極めた味」だったところから　醍醐味の語源があるとか。 クリームチーズに京味噌を混ぜ　旬の柿...

先日いただいた「50本の赤い薔薇」　そのままにしておくと　少しづつ枯れてしまうので、ドライフラワーにしました。お花担当の星さんと鎌倉さんに手伝っていただいて　見事な50本のドライフラワーの花束が出来上がりました。 いただいたS子様に　是非ご覧...

暑い毎日が続きます。朝　ロビーに　このような涼やかなお花が活けられておりました。ルーム長の南山さんが　自宅近くの裏山で　採取した山ごぼうと　千日紅　そして三時になると咲く「三時草」を　活けてくれたようです。 野に咲く花々を　このように　さ...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 4年ぶりの開催でございます。毎年お盆の時期に　盆踊り大会を行っておりましたが、コロナ禍になり　中止しておりました。天候が不安定なため　昨日は、ロビーにて　実施いたしました。 おなじみの炭坑節　踊りの先生でもある我らが...

美しい虹が　でました。にわか雨のあと，ぱあっと青空が出た瞬間　我らが定本君が　素敵な写真を撮ってくれました。 この日は、2回目の虹だそうです。思いがなければ　このような虹の写真は撮れないことと　心から感謝いたしました。 素敵な夕陽の写真も　...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 夜になりますと　お庭のプールに　水中ライトを　入れております。お部屋から　プールをご覧になったとき　点滅するライトにお癒しいただけたらと存じます。 人気のいないプールに　少しだけの明かりがあるだけでも　ほっといたし...

50本の薔薇の花束　永い人生の中　初めていただきました。お馴染み様のS子様から御贈りいただいて　驚いていたところに、ご本人とご主人とご子息が　またまたサプライズで　ご来館くださいました。 明日から　治療のため入院されるので、その前に　是非　...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 7月27日から8月27日までの1か月間　宿　中屋の近くの城崎海岸が　海水浴場となります。 本日は　青い旗が　掲げられていて　初日に　安全マークであると　ほっといたします。 城崎海岸は、砂が白いところから　地元では「白砂（し...

7月19日　（株）ラ　ヴィリエの石垣先生をお招きし、おもてなしセミナーを開催いたしました。素晴らしい講師の方で、スタッフも　真摯に　一生懸命に聞き入っていました。正しい姿勢と美しい所作　声の出し方など　改めて　再確認いたしました。お客様が　...

昨日から　夏のお献立になりました。昨日は　前菜をご紹介いたしましたが、本日は、お食事の最後に召し上がっていただく『鰻の櫃まぶし』をご紹介いたします。鰻はご存知のとおり、栄養価が高く夏バテを予防すると昔から言われております。暑い夏　海やプ...

枝豆真丈の玉地蒸し　雲丹（うに）ジュンサイ　刻み山葵 　枝豆真丈を入れ玉地蒸しいいたしました。雲丹と　のど越しのよいジュンサイをのせて夏の風情を。 　 海鮮ゼリー掛け　冬瓜（とうがん）ヤングコーン　帆立　海老　子持ち昆布 　冬瓜の青々とした...

七夕飾りのあとは、紫陽花から変わって　涼やかに金魚を泳がせております。 食事処にも　そこかしこに　このように　金魚（？）鉢を置いてあります。 サンセットラウンジには、ビーズでできた金魚が置いてあります。 暑い夏　少しでも　涼を感じていただけ...

7月14日　宿　中屋のプール開きでございます。 このプールで　皆様がお楽しみいただけるかと思うと　わくわくいたします。 皆様のお越しを心からお待ち申しております。