素敵な「海の遊歩道」の看板が完成いたしました。ルーム長である南山さんのご長女は、書の達人でございまして 今回　お願いして作成していただきました。木戸泉酒造の木戸泉というお酒のラベルの書も任されていらっしゃる素晴らしい方ですが、今回のこの看...

宿　中屋の道路側の看板が変わりました。素敵な出来上がりに感謝いたしております。 また夜になると　 まるで　満月のよう・・・。 夜空に　暖かく光っているようで。 看板ともども　皆様のお越しをお待ちしております。

昨日は　李　文佳さんによるヴァイオリンのコンサートが8時からございました。 夕食後のひととき　素敵な音楽を聴いていただいて　さらに　ごゆっくりお過ごしいただきたく　不定期ではございますが、このように開催いたしております。 ヴィヴァルディ作曲...

リニューアルした「和会席　渚」は、5つに区切られていて　江戸紫（えどむらさき）　海松（みる）　鴇（とき）琥珀（こはく）そして珊瑚（さんご）というな古代色になっております。暖簾の真ん中に　このように　その色を染めております。そしてお部屋の中...

早いもので　もうすぐ端午の節句。 高々と鯉のぼりが空に舞う姿も嬉しい季節になりました。 玄関から入っていただくとすぐの花々も菖蒲（しょうぶ）鉄砲百合で　お出迎え こちらは、おなじみの星さんの押し花　サンセットラウンジにございます。 薔薇やカ...

リニューアルオープンをしてから　女性スタッフは2部式着物を着用いたしております。襟元を留めるためのブローチを探していたところ　なかなか見つからなかったのですが、困っているのを見かねて　我らがトモコさんが、素敵な襟止めを作りました。 何とチ...

桜が美しい季節でございます。宿　中屋のエントラでもでも　桜がお出迎えしております。 陽光桜という桜だそうです。ピンクの美しく可愛らしい花と黄色のアルストロメリアが　鮮やかに対比して・・。 宿　中屋に咲いていた河津桜によく似ていますね。 「満...

甘鯛の朧（おぼろ）蒸し　蕗味噌（ふきみそ）楓麩　鱶鰭餡（ふかひれあん）　土筆（つくし） 　　春の夜に霞などによって景色が、ぼんやりとかすむさま「朧」を表現しております。 　　豆腐を荒く　おぼろ状につぶして山芋をつなぎにし鱶鰭餡で召し上がっ...

新玉葱のムース　蟹　蚕豆（そらまめ）　刻み山葵（きざみわさび） 　　新玉葱を豆乳と鶏ガラスープとかつおぶしで炊いて　はんぺんに混ぜ　ムース状にしました。 　　蟹と「走り」の蚕豆をのせ　彩りはもちろんのこと　味に深みを添えています。 新じゃが...

3月26日　27日と　宿　中屋でおなじみの李　文佳さんのヴァイオリンコンサートでございました。 ヴィヴァルディの四季より『春』から始まり ベートーヴェンの「スプリングソナタ」など　春満載のプログラムで　皆様　大変お喜びいただいておりました。 ヴ...

春の陽気が嬉しい日々 宿中屋の前菜も　春らしく　桜をふんだんに使用して旬の食材をご提供いたしております。 蓬豆腐　鯛の子旨煮　筍　木の芽 産卵を迎える真鯛の子を旨煮にしました。走りの筍と蓬豆腐とともに　桜の葉に包み　香りを感じながらお召し上...

9月末から行っておりました改装工事が無事に終わり　この度　おかげさまで　改装オープンいたしました。商売繁盛にご利益があるという有名な榛名神社の裏山で採取した杉の木を　ふんだんに使い　木の香りと和のテイストで　明るいロビーに　なりました。工...

夕陽　海　空は　人を詩人にします。 心に浮かんだ言葉を　皆様がご自由に書き留めていただきたく　この度　言の葉綴りを　サンセットラウンジに置きました。 思いつくまま　楽しく　ご活用いただけたらと存じます。 言の葉綴り　その一が　その二　その三...

押し花で　ハートの花々を。　星さんの作でございます。 ハートは、カーネーション　木は　バナナの皮だそうです。サンセットラウンジに飾ってあります。 2階から1階の食事処へ行くスペースに　南山さんが　このように楽しく飾りつけしました。お客様の反...