2019年12月9日– date –

昨日から蒸し鉢が変わりました。 鮟肝と下仁田葱の玉地蒸しでございます。鮟肝のこくと下仁田葱の柔らかな触感が、卵と溶け合い　優しい味に仕上がっております。下仁田葱の甘くて柔らかい風味がアクセントとなり、宿　中屋の調理長の「季節感」を感じ取っ...