MENU
新着記事
年末年始のイベントを ご案内いたします。
2025 年 12 月 8 日
12月の蒸し鉢は 牡蠣(かき)の南禅寺蒸しでございます。
2025 年 12 月 5 日
12月の旬菜でございます。深まりゆく晩秋から冬への移ろいを・・・。
2025 年 12 月 5 日
素晴らしい音楽のあとには 温かいホットワインを どうぞ。
2025 年 12 月 4 日
ハロウィンから クリスマスへ。今度はサンタさんを探してください。
2025 年 11 月 1 日
「この花は、日本では 何という名ですか?」 本日も「花縁日」に感謝でございます。
2025 年 10 月 31 日
秋は 「赤」の色がよく似合います。
2025 年 10 月 31 日
五穀豊穣を祈って 秋の蒸し鉢をご紹介いたします。
2025 年 10 月 19 日
秋本番 旬彩も秋の装いに。
2025 年 10 月 19 日
本日は中秋の名月でございます。
2025 年 10 月 6 日
千葉県天津小湊温泉 城崎の源泉の湯 宿中屋の女将がお送りする湯処だより
MENU
ホーム
2023年
10月
31日
2023年10月31日
– date –
秋から霜月へ・・・旬彩をご紹介いたします。
やっと秋らしくなりました。 本日から旬彩が 変わりました。 鰤の山椒煮 初霜仕立て 柿なます 梅蓮根 鰤を山椒で炊いて 白身の魚で作った「おぼろ」を初霜に見立てました。鰤の下には 山里をイメージした「柿なます」が添えられています。紅葉に...
2023 年 10 月 31 日
1
閉じる