2024年9月– date –
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夕食のデザートも「お月見仕立て」です。お楽しみに。
9月からの水菓子は、なんとこちらも「お月見仕立て」 白玉団子 巨峰 杏子 栗 シャインマスカットでお月見団子を表現いたしております。 お客様にお楽しみいただきたいという調理長の気持ちでございます。美味しさと楽しさと 是非味わってい... -
お月見イベント開催中。お月さまとうさぎを探してください。
昨日9月11日からお月見イベントが始まりました。毎日「お月見コンサート」を開催、期間中は 隠れている「月」か「うさぎ」を3つ見つけてくださったら、チョコっとプレゼントを差し上げております。 ウエルカムスィーツも お月さまに見立てた「きなこおは... -
本日からの蒸し鉢をご紹介いたします。
穴子と胡麻豆腐の薯蕷蒸し 菊花 銀杏 紅葉麩 すりおろした山芋と大根を混ぜ 胡麻豆腐にのせ 穴子とともに蒸しました。菊花は古来より「不老長寿」を願って 食すものと言われております。柚子の香り 菊花 銀杏 紅葉麩の美しい彩りとともにお楽... -
初秋の旬彩をご紹介いたします。
山芋水雲(やまいももずく)いくら オクラ 菊花 柚子 暑かった夏の疲れを癒していただきたく 「山のうなぎ」ともいわれる栄養価の高い山芋を水雲とともに。いくら オクラ 秋を告げる菊花が 彩りは、もとより味に深みを添えています。... -
初秋の夕べ ヴァイオリンの音色が胸に沁みます。
9月に入って 初めての音楽の夕べは、李 文佳さんのヴァイオリンコンサートでございました。 秋の唱歌のメロディー 「秋の夕陽に照る山紅葉♪」から始まり 懐かしい唱歌の数々 モーツアルトの『アイネクライネナハトムジーク』(小夜曲という意味だそう... -
9月になりました。少しづつ秋の風情に・・・・。
台風を心配しているさなか いつの間にか9月の声を聴きました。 急いで 金魚鉢を片付け 朝顔の香り袋を下げ コスモス 桔梗等 秋の飾りつけをいたしました。 今年は9月11日から19日まで「お月見イベント」を開催いたします。宿 中屋に隠れている「お...
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