春の夜を見立て・・・ 蒸し鉢をご紹介いたします。 2025 4/29 女将の湯処だより 2025 年 4 月 29 日 甘鯛の朧(おぼろ)蒸し 筍豆腐 蕗 枸杞の実 生姜 春の夜に 霞などによって景色がぼんやりかすむさま「朧」を表現しております。豆腐を荒くおぼろ状につぶして山芋をつなぎ 甘鯛にのせて蒸しました。その下に 半月に見立てた筍豆腐を忍ばせております。 この時期ならではの「朧月夜」を 思い浮かべながら お召し上がりいただけたらと存じます。 蕗 と 枸杞の実の味と彩りをお楽しみくださいませ。 女将の湯処だより よかったらシェアしてね! URLをコピーしました! 春本番「旬彩」をご紹介いたします。 ハ-トを探してください。中屋には沢山のハ-トがございます。 関連記事 たいよう君たち 夏休みの間 ありがとう。また 来年もよろしくね。 2025 年 9 月 8 日 この時期限定 「秋の味覚御膳 焼松茸と鮑と伊勢海老」是非 この機会に。 2025 年 9 月 8 日 九月の蒸し鉢は 秋の香り 松茸をお楽しみくださいませ。 2025 年 9 月 6 日 初秋の旬菜 「小さな秋を感じていただけたら」 2025 年 9 月 6 日 ちょうちん散歩をお楽しみになりませんか? 2025 年 8 月 27 日 「たいよう君を探せ」 沢山探してくださってありがとうございます。 2025 年 8 月 26 日 本日 8月2日 城崎海水浴場は オープンしております。 2025 年 8 月 2 日 夏本番 盛夏の旬菜をご紹介いたします。 2025 年 7 月 26 日