美しい季節となりました。城崎海岸の海の青と　山々の萌黄色（もえぎいろ）が輝いております。まてばしいの穂状の花が　この萌黄色となります。まてばしいは、乾燥しやすく燃料に適していることから　この地域に沢山植林されたようですが、石炭石油などの...

以前からご縁のある佐川　鮎子さんの久しぶりの音楽の夕べでございました。リニューアルオープンしてから初めてで綺麗になったロビーを　ご自分のことのように喜んでくださって。 初夏の夜　サックスの優しい響きが澄み渡り　癒しのひとときでございました...

ピンクの蕾は「三時草（さんじそう）」でございます。午後３時になると花が咲くところから　名付けられたとか。花の咲いたあとの赤い実も可愛いですね。 水滴（すいてき）書道で墨を磨るときに使う硯に水を注ぐ道具だそうで　スタッフが活けたら　このよう...

宿　中屋の敷地内には、海紅豆（かいこうず）という木がありまして　冬には、葉が落ち　春になると葉が茂り　夏になるとこのように　赤い花を咲かせます。夏の華やかさと冬の潔さとの対比が素敵で　大好きな木でございます。アメリカンデイゴといい南方に...

鱧（はも）の玉地蒸し　焼き茄子　蟹真丈（かにしんじょう）　茗荷　梅肉 　初夏の味覚　「鱧」を玉地蒸しにいたしました。 　焼き茄子と蟹真丈が　優しい味をさらに引き立て　鱧と梅肉とともにお召し上がりくださいませ。 　あたたかな玉地蒸しで　お腹も...

早いもので6月になりました。初夏の涼やかな旬彩を　ご用意いたしております。 鰻の山椒焼き　湯葉磯和え　オクラ　モロヘイヤ　木の芽 　山芋をすりおろし湯葉と海苔を混ぜ　鰻の山椒焼きをのせ　オクラとモロヘイヤを添えました。 　山椒は　胃腸を温め...

5月8日　母校である立教大学「観光ビジネス概論」のゲストスピーカーとして招かれ現役の学生さんにお話させていただきました。旅館業界の現状や業務内容など　「旅館で働くということ」がテーマでございました。有り難いことに　10数年前から　呼んでいた...

宿　中屋の目の前の海でございます。まだ午前8時頃でしたが、このように磯遊びで賑わっておりました。 目の前の磯場は、平らかで　海の生物が豊富で　磯遊びには、最適でございます。数年前に　飛び出せ科学くんというテレビ番組で紹介されたこともありま...

海の遊歩道に向かう道に　このようにローズゼラニウムの可愛いピンクの花が咲きました。いつのまにか鮮やかにこのように咲いてくれて　嬉しいですね。 葉は、薔薇の香水の原料になるとか。葉をこすると　薔薇の香りがいたします。 是非　皆様も　薔薇の香...

素敵な「海の遊歩道」の看板が完成いたしました。ルーム長である南山さんのご長女は、書の達人でございまして 今回　お願いして作成していただきました。木戸泉酒造の木戸泉というお酒のラベルの書も任されていらっしゃる素晴らしい方ですが、今回のこの看...

宿　中屋の道路側の看板が変わりました。素敵な出来上がりに感謝いたしております。 また夜になると　 まるで　満月のよう・・・。 夜空に　暖かく光っているようで。 看板ともども　皆様のお越しをお待ちしております。

昨日は　李　文佳さんによるヴァイオリンのコンサートが8時からございました。 夕食後のひととき　素敵な音楽を聴いていただいて　さらに　ごゆっくりお過ごしいただきたく　不定期ではございますが、このように開催いたしております。 ヴィヴァルディ作曲...

リニューアルした「和会席　渚」は、5つに区切られていて　江戸紫（えどむらさき）　海松（みる）　鴇（とき）琥珀（こはく）そして珊瑚（さんご）というな古代色になっております。暖簾の真ん中に　このように　その色を染めております。そしてお部屋の中...

早いもので　もうすぐ端午の節句。 高々と鯉のぼりが空に舞う姿も嬉しい季節になりました。 玄関から入っていただくとすぐの花々も菖蒲（しょうぶ）鉄砲百合で　お出迎え こちらは、おなじみの星さんの押し花　サンセットラウンジにございます。 薔薇やカ...