2008年– date –
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「またまた百合の花」登場です。
大輪の百合が、見事に咲きました。 こちらも、世田谷区の山本様から、「お盆に咲く球根だよ。」と、昨年いただいた百合、昨年よりさらに大きく美しく立派な咲き姿となりました。 先日 「花眼（かがん）」という言葉を知りました。 「花眼」とは、花を美し... -
音楽の夕べ 大好評です！
「クラシックと童謡の選曲がいい」 「感動した」 「お食事がさらにおいしく感じられた」 「いい人になったみたい？」などなど、皆様のお喜びの表情を拝見して、私も、ともに感動を味わせていただくことに、感謝いたしております。 まさしく、お客様のお喜... -
｢朝のお散歩 天津神明宮での１コマです。｣
昨年から続けている ｢朝のお散歩｣ 本日は、１９名様と、天津神明宮から海の遊歩道まで歩きました。 季節の移ろい 、木々 草花の香りを、皆様と、お話しながら歩くひととき、たくさんのことを教えていただきます。 本日は、戦時中のお話し、これは ｢からむ... -
「花談義をご一緒に」
この花の名前 ｢ひめつるそば｣と教えていただきました。 金平糖のような可愛らしいピンクの花、この時期、地面に這うように、咲いています。 名も知らず可憐な花と思っていましたが、お見送りのとき、お客様が、｢これね・・｣と名前を教えて下さいました。 ... -
｢くるりんカールは ソテツの芽｣
ソテツの新芽 ぜんまいのようにくるりと巻いているのを、ご存じでしょうか？ 毎週水曜日開催の花遊びディ 押し花教室の星先生は、この新芽を押し花にしています。 先生は、お花が大好きで、北海道から、この地に、居住を移されました。 このソテツの新芽や... -
手づくり「温泉化粧水」 つるつるまろやかな使い心地です。
チェックイン時の抽選くじの５等賞の温泉化粧水キットです。（ほとんど毎日１組様が当たっています。） 敷地内のタンクから、直接汲みあげた源泉を使用し、グリセリンを入れ、シャカシャカ振ります。（原液）それを、５倍～２０倍に希釈して使用します。 ... -
宿 中屋ひじきのおいしさは？
ご朝食に、お出ししているひじき、何が入っているのかしらと、お客様が聞いて下さいます。 実は、イカや鯛などの切り落としを一緒に煮ています。 戻したひじきを、油で炒め、酒を入れ、お砂糖を何回かの分けて入れ、霜降りしたイカ（湯通しし 冷水に）など... -
「女将こだわり枕 当たりました！」
宿 中屋では、温泉湧出五周年に感謝をこめてチェックイン時に、抽選くじをひいていただいております。 三等賞 “女将こだわり枕”が当たり、お喜びのご様子を写真に撮らせていただきました。（ご了解いただいております。） ご自宅での使い心地は、いかがで... -
「この赤い花は、何という名前ですか？」
お客様から、このようなご質問をいただきます。 庭にある海紅豆（梯姑でいご）の花が満開になりました。 「海紅豆」という名前・・・よくぞつけて下さいました。 宿 中屋の庭にぴったりで、有難い名前に感謝しています。 お正月の遊ぶ羽子板の追い羽根の形... -
湯上り処より城崎海岸を臨んで
まてばしいの木々が、さらに美しく黄金色となりました。 潮騒と海の香り、そして、新緑のすがすがしさを感じていただけたらと存じます。 一年でこの時期だけの美しい黄金色の山々・・・・・わが故郷を誇りに思う季節でもあります。 海の遊歩道のお散歩もす... -
「立てば 芍薬 座れば 牡丹 歩く姿は・・・・・」
百合の花が、美しく咲き始めました。 世田谷区の山本様から、昨年いただいた球根。 今年も、元気に育ちました。 ｢バラ｣の次は、「百合」と・・・・・宿 中屋では、おかげさまで、花々が、いつも満開です。 -
朝食に｢野菜中心のハーフバイキング｣始めました
「ヘルシーでいい」 「美味しくて、自分の食べたいものだけとれるのでいいわ」 「今度は、採れたて野菜まるごと置いてみて」 など、お客様から嬉しいお言葉をいただきました。 品数少しずつ充実させていただきます。 ? -
「豆乳の中でお豆腐 ことことと」
ご朝食に、提出しております豆乳仕立て豆腐。 お客様から、まろやかでおいしいと好評をいただいております。 ご朝食に、何か胃に優しいものをと、調理場で考えました。 ６/１１の朝から、お野菜料理のハーフバイキングを始めさせていただきました。 野菜た... -
「海紅豆の木は 元気かしら？」
１１月にいらした高田様が、ご予約の際におっしゃって下さった言葉です。 その頃は、葉が全部落ちていて「初夏には、真赤なお花が咲きますよ」と申しあげたことを覚えて下さっていたようです。 海紅豆（かいこうず）は、マメ科の落葉小高木で「梯姑」（で...
