2024年– date –

春の陽気が嬉しい日々 宿中屋の前菜も　春らしく　桜をふんだんに使用して旬の食材をご提供いたしております。 蓬豆腐　鯛の子旨煮　筍　木の芽 産卵を迎える真鯛の子を旨煮にしました。走りの筍と蓬豆腐とともに　桜の葉に包み　香りを感じながらお召し上...

9月末から行っておりました改装工事が無事に終わり　この度　おかげさまで　改装オープンいたしました。商売繁盛にご利益があるという有名な榛名神社の裏山で採取した杉の木を　ふんだんに使い　木の香りと和のテイストで　明るいロビーに　なりました。工...

夕陽　海　空は　人を詩人にします。 心に浮かんだ言葉を　皆様がご自由に書き留めていただきたく　この度　言の葉綴りを　サンセットラウンジに置きました。 思いつくまま　楽しく　ご活用いただけたらと存じます。 言の葉綴り　その一が　その二　その三...

押し花で　ハートの花々を。　星さんの作でございます。 ハートは、カーネーション　木は　バナナの皮だそうです。サンセットラウンジに飾ってあります。 2階から1階の食事処へ行くスペースに　南山さんが　このように楽しく飾りつけしました。お客様の反...

サンセットラウンジの押し花でございます。 星さんが　可愛い「鬼さん」を　押し花で作りました。身体は　赤い薔薇　頭は　バナナの皮　　角は黄色い薔薇　　鬼さんのパンツは　マリーゴールド　グリーンは、ヒポエステスという植物だそうです。 水仙の爽...

白子の玉地蒸し　湯葉　蕗　梅花　柚子 　　今が旬の鱈（たら）の白子を玉地蒸しにしました。湯葉と春先取りの蕗の歯ごたえ　とろける白子の食感と優しい味わいの卵出し　柚子の香りをお楽しみくださいませ。 　　寒い時期　まずは温かいものから召し上が...

1月1日の朝7時前 　宿　中屋の前の海からの朝日でございます。 少し雲がかかっておりますが、穏やかな幕開けに、お客様もお喜びいただいておりました。 暖かな元旦に感謝と思っておりましたら・・・・。 夕方　能登半島に大きな地震があったことを知りまし...