今月から朝食に炊き立て土鍋ご飯　鯛めしでさらに美味しく・・・・。

宿　中屋の朝食が　変わりまして、長狭米のコシヒカリの炊き立てをご用意させていただいております。お客様のお時間に合わせて　25分前に土鍋に火をつけ　お客様が着席されて数分後に炊き上がるようにしております。炊き上がる香りとともに、楽しみが倍増し、目で見て　香りを楽しみ　食べて美味しく。また、愛媛の宇和島名物の「鯛めし」も今回からお楽しみいただけます。鯛のお刺身を　秘伝のだし醤油に卵を割り入れた「たれ」につけて召し上がっていただきます。ご希望で、卵かけご飯にしていただいても。

手作り豆腐は、そのまま提供し、お塩で召し上がっていただくのも、大豆の味をご賞味いただけるかと存じます。採れ立て野菜は特製の金山寺味噌ディップで。天津産ひじき　金目鯛の干物　イカの塩辛などご飯のお供もたくさん。

宿　中屋の朝食風景　香りとともに、是非ご賞味くださいませ。