本日からの蒸し鉢をご紹介いたします。

穴子と胡麻豆腐の薯蕷蒸し　菊花　銀杏　紅葉麩

　　すりおろした山芋と大根を混ぜ　胡麻豆腐にのせ　穴子とともに蒸しました。菊花は古来より「不老長寿」を願って　食すものと言われております。柚子の香り　菊花　銀杏　紅葉麩の美しい彩りとともにお楽しみくださいませ。

秋満載の蒸し鉢　是非　ご賞味いただきたく　皆様のお越しを心からお待ち申しております。