「花談義をご一緒に」

この花の名前 ｢ひめつるそば｣と教えていただきました。金平糖のような可愛らしいピンクの花、この時期、地面に這うように、咲いています。名も知らず可憐な花と思っていましたが、お見送りのとき、お客様が、｢これね・・｣と名前を教えて下さいました。ソテ...

｢くるりんカールは ソテツの芽｣

ソテツの新芽 ぜんまいのようにくるりと巻いているのを、ご存じでしょうか？毎週水曜日開催の花遊びディ 押し花教室の星先生は、この新芽を押し花にしています。先生は、お花が大好きで、北海道から、この地に、居住を移されました。このソテツの新芽や花...

手づくり「温泉化粧水」　つるつるまろやかな使い心地です。

チェックイン時の抽選くじの５等賞の温泉化粧水キットです。（ほとんど毎日１組様が当たっています。）敷地内のタンクから、直接汲みあげた源泉を使用し、グリセリンを入れ、シャカシャカ振ります。（原液）それを、５倍～２０倍に希釈して使用します。天...

宿 中屋ひじきのおいしさは？

ご朝食に、お出ししているひじき、何が入っているのかしらと、お客様が聞いて下さいます。実は、イカや鯛などの切り落としを一緒に煮ています。戻したひじきを、油で炒め、酒を入れ、お砂糖を何回かの分けて入れ、霜降りしたイカ（湯通しし 冷水に）などを...

「女将こだわり枕 当たりました！」

宿 中屋では、温泉湧出五周年に感謝をこめてチェックイン時に、抽選くじをひいていただいております。三等賞 “女将こだわり枕”が当たり、お喜びのご様子を写真に撮らせていただきました。（ご了解いただいております。）ご自宅での使い心地は、いかがでし...

「この赤い花は、何という名前ですか？」

お客様から、このようなご質問をいただきます。庭にある海紅豆（梯姑でいご）の花が満開になりました。「海紅豆」という名前・・・よくぞつけて下さいました。宿 中屋の庭にぴったりで、有難い名前に感謝しています。お正月の遊ぶ羽子板の追い羽根の形をし...

湯上り処より城崎海岸を臨んで

まてばしいの木々が、さらに美しく黄金色となりました。潮騒と海の香り、そして、新緑のすがすがしさを感じていただけたらと存じます。一年でこの時期だけの美しい黄金色の山々・・・・・わが故郷を誇りに思う季節でもあります。海の遊歩道のお散歩もすて...

「立てば 芍薬　座れば 牡丹　歩く姿は・・・・・」

百合の花が、美しく咲き始めました。世田谷区の山本様から、昨年いただいた球根。今年も、元気に育ちました。｢バラ｣の次は、「百合」と・・・・・宿 中屋では、おかげさまで、花々が、いつも満開です。

朝食に｢野菜中心のハーフバイキング｣始めました

「ヘルシーでいい」　「美味しくて、自分の食べたいものだけとれるのでいいわ」「今度は、採れたて野菜まるごと置いてみて」　など、お客様から嬉しいお言葉をいただきました。品数少しずつ充実させていただきます。?

「豆乳の中でお豆腐　ことことと」

ご朝食に、提出しております豆乳仕立て豆腐。お客様から、まろやかでおいしいと好評をいただいております。ご朝食に、何か胃に優しいものをと、調理場で考えました。６/１１の朝から、お野菜料理のハーフバイキングを始めさせていただきました。野菜たっぷ...

「海紅豆の木は 元気かしら？」

１１月にいらした高田様が、ご予約の際におっしゃって下さった言葉です。その頃は、葉が全部落ちていて「初夏には、真赤なお花が咲きますよ」と申しあげたことを覚えて下さっていたようです。海紅豆（かいこうず）は、マメ科の落葉小高木で「梯姑」（でい...

「浜昼顔は、今年も また元気です」

城崎海岸の遊歩道は、浜昼顔、まつよいぐさなど、夏の始まりに、彩りを添えてくれます。浜昼顔の花と花が寄りそっている姿は、学生時代の友人との懐しい会話を思い出します。＜今日の一句＞懐しき　浜昼顔に　ふと寄りぬ

お名前は？　「ミセス　クミコ」です。

?玄関先の紫陽花です。毎年この時期植物園の方が、持ってきて下さいます。青いつぼみから、咲いていく微妙な色の変化の美しさ・・・。「ミセス　クミコ」という名前は、奥様からとったとか・・・何とも素適なちょっぴりうらやましいような・・・気がいたし...

まるばちしゃの花が咲きました。

お散歩コースである天津神明宮のまるばちしゃの木に可愛い白い花が咲きました。まるばちしゃの木、南方糸の植物で、生育可能が北端とのこと。神明神社境内に昭和１０年１１月１２日天然記念物として千葉県の指定を受けており、「なんじゃもんじゃの木」柿...