2019年12月– date –

12月31日　令和元年の最後に素敵な夕陽が見られました。皆様にとって今年はどのような一年でいらっしゃいましたか？ 大晦日にこのような穏やかな夕焼けを見ることができましたこと、この一年　様々なことがありましたが、すべて包み込んで来たるべき明日を...

毎年恒例のクリスマスイベント　27年前　何かクリスマスに思い出になるパーティをと始めたのですが、有難いことに今年で27回目となりました。リニューアル前は、現在の食事処　稟　渚が　150畳の宴会場でございました。平安の場所が舞台になっておりました...

宿　中屋では、クリスマスシーズンのこの時期　お客様のご希望で、サンタさんがお部屋にご依頼の品をお届けしております。今年初めての試みでございます。 初めて見るサンタさんに、1才のみゆなちゃん、驚いて　ご覧のように大泣きしてしまいました。 本当...

宿　中屋では、毎日夕方17時30分から音楽の夕べを開催いたしております。昨日と今日は、お馴染みになりましたサクソフォンの佐川鮎子さんの演奏をお楽しみいただきました。 「サンタが街にやってくる」から始まり　「あなたに楽しいクリスマス」をで気分を...

昨日から蒸し鉢が変わりました。 鮟肝と下仁田葱の玉地蒸しでございます。鮟肝のこくと下仁田葱の柔らかな触感が、卵と溶け合い　優しい味に仕上がっております。下仁田葱の甘くて柔らかい風味がアクセントとなり、宿　中屋の調理長の「季節感」を感じ取っ...

    いくら醤油漬け　湯葉と山芋の磯辺和え　菊菜　菊花　山葵 次の一品は、今が旬の「ふぐのたたき　白子真丈　ポン酢餡　紅葉人参」 三品目は、「いぶりがっこのクリームチーズ掛け　鮑　海老　銀杏」   一品目のいくら醤油漬けは、山芋...

松ぼっくりの上に足を組んでいるのは「小人さん」 ウエルカムレターとともに、客室に置いています。 お客様の反応もよく　売店で購入できるようにいたしました。 この小人さん達　宿　中屋にも様々なところで飾っております押し花の星先生の作品でございま...

宿　中屋の朝食が　変わりまして、長狭米のコシヒカリの炊き立てをご用意させていただいております。お客様のお時間に合わせて　25分前に土鍋に火をつけ　お客様が着席されて数分後に炊き上がるようにしております。炊き上がる香りとともに、楽しみが倍増...

美しい朝日でございます。本日　ナイトフロントの佐藤が日の出2分前に　海に出て撮った写真でございます。まん丸の卵のような太陽、この時期限定でございます。 1月下旬ごろまでご覧になれる、「生まれたての太陽」　美しい夕陽とともに、是非　ご覧いただ...