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    2025 年 5 月 4 日
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    2025 年 5 月 3 日
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    2025 年 5 月 3 日
  • ハ-トを探してください。中屋には沢山のハ-トがございます。
    2025 年 4 月 30 日
宿中屋 女将の湯処だより
千葉県天津小湊温泉 城崎の源泉の湯 宿中屋の女将がお送りする湯処だより
宿中屋 女将の湯処だより
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2024年4月7日– date –

  • 桜さくらで お出迎え。

    桜が美しい季節でございます。宿 中屋のエントラでもでも 桜がお出迎えしております。 陽光桜という桜だそうです。ピンクの美しく可愛らしい花と黄色のアルストロメリアが 鮮やかに対比して・・。 宿 中屋に咲いていた河津桜によく似ていますね。 「満...
    2024 年 4 月 7 日
  • 本日からの蒸し鉢をご紹介いたします。

    甘鯛の朧(おぼろ)蒸し 蕗味噌(ふきみそ)楓麩 鱶鰭餡(ふかひれあん) 土筆(つくし)   春の夜に霞などによって景色が、ぼんやりとかすむさま「朧」を表現しております。   豆腐を荒く おぼろ状につぶして山芋をつなぎにし鱶鰭餡で召し上がっ...
    2024 年 4 月 7 日
  • 本日からの旬菜をご紹介いたします。

    新玉葱のムース 蟹 蚕豆(そらまめ) 刻み山葵(きざみわさび)   新玉葱を豆乳と鶏ガラスープとかつおぶしで炊いて はんぺんに混ぜ ムース状にしました。   蟹と「走り」の蚕豆をのせ 彩りはもちろんのこと 味に深みを添えています。 新じゃが...
    2024 年 4 月 7 日
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女将
千葉県天津小湊温泉
城崎の源泉の湯「宿中屋」の女将がお送りする湯処だよりです。
どうぞごゆっくり、おくつろぎください。
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