昨日から 夏のお献立になりました。昨日は 前菜をご紹介いたしましたが、本日は、お食事の最後に召し上がっていただく『鰻の櫃まぶし』をご紹介いたします。鰻はご存知のとおり、栄養価が高く夏バテを予防すると昔から言われております。暑い夏 海やプールで遊んだあとのお疲れを癒していただきたく またさらに元気になっていただきたく このように毎年、鰻をご用意いたしております。
はじめは 鰻ご飯として召し上がっていただき、薄味に仕上げてある宿 中屋特製出し汁をかけて 三つ葉 山葵 海苔を添えてサラサラと召し上がっていただきます。
夏満載のお料理に 皆様が 幸せなお気持ちになったいただけたらと 調理場が心をこめてご用意いたしております。
皆様のお越しを心からお待ち申しております。
